Палео диетасы: Сиз билишиңиз керек болгон 5 тез факт
Палео, Прималь жана Үңкүр адамдары тамактануу - бул күндөрдө абдан ачуу. Бирок чындыгында таш доорунун тургуну сыяктуу тамактануу эмнени билдирет? Биз бул популярдуу диетанын артындагы илимден баштап, палео диетасынын укуктары менен каталарына чейин, сиз билишиңиз керек болгон бардык фактыларды жана маалыматтарды талкалайбыз.
1. Палео диетасы деген эмне?
Палео жөө - бул биздин палеотика доорунда (2,6 миллион жыл - болжол менен 10 000 жыл мурун) биздин үңкүрдүн ата -бабалары жеген тамактарды тандоо. Бул дыйканчылык жана дыйканчылык башталганга чейин мергенчи-жыйноочу мезгил болгондуктан, палео диетасын баштоо этке, балыкка жана жашылчаларга салам айтып, тамактануу энбелгиси бар нерселер менен коштошууну билдирет. Тамактын бул түрү кээде Primal же Caveman деп да аталат.
Палео адистери жактырышат Доктор Лорен Кордаин биздин денебиз азыркы диетаны кармоо үчүн жетиштүү түрдө өнүккөн эмес деп эсептешет. Алардын теориясы чындыгында ретро менен тамактануу менен, биз арыктап, өзүбүздү жакшыраак сезип эле койбостон, башка оорулардан, аллергиядан, безеткиден жана жалпы ден соолук көйгөйлөрүнөн да арыла алабыз.
2. Палео диетасында эмне жесе болот:
Эгерде сиз палео диетасына же жашоо образына өтсөңүз, анда сизге аңчылык кылууга же качан жол табууга мүмкүн болгон бардык нерсеге уруксат берилет. Бул балык, эт, жаңгак, жумуртка, жемиштер, жашылчалар, жаңгактар жана үрөндөрдү жесе болот дегенди билдирет. Эгер сиз дагы бир кадам алдыга жылдыргыңыз келсе, анда жапайы кармалган балыкка, чөп менен азыктанган этке жана мезгилдик жашылчаларга басым жасаңыз.
Кайдан Диаграмма healthou.org аркылуу
3. Палео диетасында эмне жей албайсыз:
Палео жегенде эгин жок, шекер жок, сүт жок, буурчак өсүмдүктөрү жок (буурчак, буурчак жана жасмык) жана кайра иштетилген азыктар жок. Бул ошондой эле нан, макарон, спирт жана конфет жок дегенди билдирет. Палео жактоочулары биздин азыркы семирүүбүзгө жана салмак кризисине нан, макарон, күрүч жана өтө көп кант кошулган диетабызга салым кошушат.
4. Диетологдор менен врачтар палео диети жөнүндө эмне дешет:
Көпчүлүк диетологдор кайра иштетилген тамак -ашты жана шекерди кыскартуу үчүн Палео диета пландарын кубатташат. Мен диетолог же врач менен жолуккан эмесмин, ал дагы толук тамак -аштарды жана жашылчаларды жешти сунуштаган эмес. Эгерде сиз палеону жеп жатсаңыз, анда табигый түрдө таза тамактанасыз жана бүтүндөй диетаны карманып жатасыз. Сиз ошондой эле глютенсизсиз жана негизинен жай көмүртек (же аз көмүртектүү) диетаны бир убакта жасайсыз.
Бирок практикалык максаттар үчүн көптөгөн диетологдор тамак -аштын бардык топторун чектеген диеталарды сунушташпайт. Неге? Анткени бул диеталарды узак мөөнөттө кармоо кыйын.
Палео диетасынын илими да сынчылардын адилеттүү үлүшүн өзүнө тартты. Окумуштуулар Адамдын сиңирүүсү өнүкпөгөндүгүн жана дүйнө жүзүндөгү бардык мергенчи-жыйноочулар бир эле нерсени жегени (алар андай кылышкан эмес) деген ойго келгиле. Мисал үчүн жогорудагы диаграмманы караңыз.
5. Палео диетасында арыктайсызбы?
Палео диетасына өткөнүңүздө арыктап кетүүңүз ыктымал. Көптөр бул тамактануу планынан кийин арыктоодо ийгиликке жетишти жана мен өзүм фунтту таштаган көптөгөн адамдарды билем жана мындай жол менен тамактанууну жакшы сезем деп айтышат.
Эгерде сиз Палеону жеп баштоону пландап жатсаңыз, анда UCLAнын профессору Алан Блейсделлдин кеңешине баш ийиңиз, ал ойлонууну сунуштайт. Палео жеп жатат спектрде. Аш болумдуу азыктарды жегенге аракет кылыңыз. Ошентип, сиз эч нерсени кесип салбайсыз, бирок тамактанууңузду спектрдин Палеонун дагы аягына буруп жатасыз.
Дагы окуу Оор
Детокс ичүүнүн 5 даамдуу рецепти
