АКШда 9 жалпы азык жетишсиздиги

Wellness

Көпчүлүгүбүз тең салмактуу тамактануунун артыкчылыктарын билсек дагы, дээрлик 10% АКШда адамдардын азык-түлүк жетишсиздиги бар. Негизги пайдалуу заттарды ала албай калсаңыз, ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөргө, анын ичинде чарчоо, түнкү сокурдук, остеопороз, кан басымынын жогорулашы, ал тургай безетки пайда болушу мүмкүн.

Эгер сиз жогоруда айтылган белгилерди байкап жатсаңыз жана ден-соолуктун башка шарттарын четке каккан болсоңуз, анда азыктын жетишсиздигинен жабыркашыңыз мүмкүн. Кальций, маанилүү май кислоталары, фолий кислотасы, темир, магний жана A, B12, C, D витаминдерин кошкондо, алардын алдын алуу жана аныктоо тамактануу режимин көзөмөлдөө жана жөндөө, тамак-аш кошулмаларын карап чыгуу жана витамин же минералдык жетишсиздигиңиз бар деп шек санасаңыз, дарылоочу менен сүйлөшүү.

Аш болумдуу заттардын жетишсиздиги деген эмне жана менде бар экендигин кантип билсем болот?

Дене азыктын жетишсиздиги денеге керектүү азык заттарын албаганда пайда болот (азык өсүү, өнүгүү же жашоону камсыз кылуу үчүн зарыл болгон зат), дейт медицина жана хирургия илимдеринин доктору Майкл Джей Нусбаум директор Нусбаум медициналык борборлору Нью-Джерсиде.

Көпчүлүк адамдарда витамин жетишпейт, бирок аны эч качан түшүнүшпөйт. Начар диетаны кармагандар, сапатсыз тамактарды жегендер же кошумча азык иче албай калгандардын тобокелчилиги жогору. Көпчүлүк учурларда, белгилер бейтаптын анализин тапшырып, анын жетишсиздигин аныктайт.

Тамак-аш жетишсиздиги аныкталгандан кийин, тамак-аш, кошумча азык-түлүк же экөө аркылуу диетага керектүү азыктарды берүү менен дарыланат. Доктор Нусбаумдун айтымында, жетишсиздиктин айрым учурларында, жетишпеген нерсени толтуруу үчүн, IV жолу куюунун зарылдыгы бар.

9 жалпы азыктык жетишсиздик

АКШда кальций, маанилүү май кислоталары, фолий кислотасы, темир, магний жана A, B12, C, D витаминдери азыктын жетишсиздигинин эң кеңири тараган учурлары болуп саналат.

1. Кальций

Кальцийдин негизги кадыр күчтүү сөөктөр үчүн маанилүү курулуш материалы болуп саналат. Бирок маанилүү минерал нерв жана булчуңдардын иштеши жана жүрөктүн ден-соолугу үчүн да маанилүү. Кальций сөөктөрдө сакталат жана биз жетишсиз керектегенде тартылып алынат, кальций жетишсиздиги сөөктөрдү алсыратып, сынып калуу мүмкүнчүлүгүн берет.

Дээрлик 70% Америкалыктар кальцийге керектелген күнүмдүк керектөөнү аткара албай жатышат, бул кальцийге бай тамак-аштын жетишсиз кабыл алынышынан же начар сиңишинен. Андан тышкары, кофеин бар суусундуктар, алкоголь, сода, кочкул жалбырактуу көк чөптөр, буурчак жана дан өсүмдүктөрү организмде кальцийдин сиңишин төмөндөтөт.Кальцийдин жетишсиздигинин белгилерине кирдеген тиштер, тырмактардын алсыздыгы же манжалардагы сезимсиздик / кычышуу же булчуң оорулары кирет.

2. Маанилүү май кислоталары

Май кислотасынын жетишсиздиги качан пайда болот Омега 3 керектөө өтө төмөн, бирок омега-6 май кислотасын кайра иштетилген тамак-аш азыктарынан алуу өтө эле жогору болсо, белгилер пайда болушу мүмкүн, дейт Пол Криглер, РД, азык-түлүк продуктуларынын программасынын менеджери Өмүр бою . Симптомдору теринин кабырчыгы, морттук же сынган тырмактар, безеткилер.

3. Фолий кислотасы

Фолий кислотасы , В тобундагы витаминдердин бири, ден-соолугуңуздагы эритроциттерди сактоодо өзгөчө маанилүү жана кош бойлуулук учурунда өзгөчө мааниге ээ, анткени фолий кислотасы аз дүкөндөрү бар аялдарда нерв түтүкчөсүнүн кемтиги бар баланын төрөлүү мүмкүнчүлүгү жогору (мисалы, омуртка-бифида) . Кош бойлуулуктун тышында фолий кислотасы аз кандуулуктун жана жүрөк ооруларынын алдын алат.

Мөмө-жемиштерди жетиштүү деңгээлде колдонбогондор (же жашылчаларды ашыкча бышырган адамдар) фолий жетишсиздигине чалдыгышат. Спирт ичимдиктерин көп ичкен же айрым дарыларды ичкен адамдар (мисалы фенитоин , метотрексат , сульфасалазин , триамтерен , триметоприм-сульфаметоксазол , жана барбитураттар) фолий кислотасынын жетишсиздигине чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Симптомдору темирдин жетишсиздигинен, чарчоодон, чарчоодон, чачтын түшүүсүнөн жана дем алуунун кесепеттеринен окшош болушу мүмкүн.

БАЙЛАНЫШТУУ: Витамин менен өз ара аракеттенише турган дары-дармектин 3 түрү

4. Темир

Темир Кемчиликтер ар кандай жолдор менен пайда болушу мүмкүн: темирге бай тамак-ашты жетишсиз керектөө, темирдин начар сиңиши же ашыкча кан жоготуудан же жаштын өсүп жетилүү, кош бойлуулук, эмчек эмүү сыяктуу өнүгүү этаптарында темирди жоготуу, дейт Криглер. Темирдин жетишсиздигине чалдыгуу коркунучу жогорулаган башка адамдарга, ашказан же ичеги-карын оорулары менен ооругандар кирет, алар кан чыгарып же темирдин тамак-ашка сиңишин азайтышат.

Темирдин жетишсиздигинен жаралган аз кандуулук жалпы чарчоону, баш ооруну, баш айланууну, дем алууну, булчуңдардын алсыздыгын, теринин өңү кубарып, көкүрөктү оорутат. Кош бойлуу аялдарда темирдин деңгээли такай текшерилип турушу керек, анткени болочок энелерде мындай абал күчөп кетиши мүмкүн.

5. Магний

Магний денедеги жүздөгөн зат алмашуу реакцияларына таасир этүүчү, анын ичинде булчуң жана нерв функциясын жөнгө салуучу маанилүү минерал. Көптөгөн америкалыктар магнийди жетиштүү көлөмдө колдонушпайт жана мультивитаминдүү кошулмалардын көпчүлүгүндө магний жетишсиз болот, анткени бул ири көлөмдөгү минерал, бул формуладагы орунду ээлейт, ошондуктан көбүнчө кошумча, өзүнчө кошумча катары сунушталат, деп белгилейт Криглер. Магний жетишсиздигинин белгилери булчуңдардын карышып калуусу, жүрөктүн анормалдуу ритмдери, себепсиз уйкусуроо же карышуу жана кан басымы.

6. А витамини

А витамини тери клеткаларын алмаштырууда жана оптималдуу көрүүнү жана иммундук системаны сактоодо маанилүү. Ушул себептен, А витамини жетишсиз адамдарда катуу инфекция жуктуруп алуу коркунучу жогору. Балдар инфекцияга жакын болгондуктан, 5 жашка чейинки курактагылардын тамактануусунда же кошумчалары аркылуу А витаминин жетиштүү өлчөмдө алышы өтө маанилүү. Чоңдордо А витамининин жетишсиздигинин негизги эскертүүчү белгилеринин бири - түнкү сокурдук.

7. В12 витамини

В тобундагы сегиз түрдүн бири, витамин B12 эритроциттерди пайда кылууга, неврологиялык функцияны өркүндөтүүгө жана ДНКнын курулуш материалдарын камсыз кылат. В12 витамининин жетишсиздиги тобокелдигине вегетарианчылар, витаминдин сиңишин чектеген ичеги-карын оорулары бар адамдар, улгайган адамдар жана күйүккө каршы дары-дармектерди узак мөөнөткө ичкендер кирет. В12 витамининин жетишсиздигинин белгилери аз кандуулукка окшош, анын ичинде алсыздык, теринин кубаруусу, дем алуу жана маанайдын өзгөрүшү.

8. С витамини

Витамин С денеде антиоксидант болуп, эркин радикалдар келтирген зыяндын алдын алууга жардам берет. Витамин С гормон менен аминокислотанын пайда болушуна да жардам берет; ошондой эле темирдин сиңишине жардам берет. С витамининин жетишсиздигинин эң көп белгилүү таасири - цинга, эгерде дарыланбаса, анда өлүмгө алып келүүчү оору, тиштин сезгениши жана кансыроосу, жеңил көгөрүшү, алсыздык, чарчоо, бөртпөлөр жана жараларды айыктырууда кыйынчылыктар. Бүгүнкү күндө цинги оорусу сейрек кездешсе дагы, С витаминин туура колдонуу ден-соолуктун чың болушу үчүн өтө маанилүү, анткени С витамини коллагендин өндүрүлүшүн жөнгө салат.

9. Витамин Д.

Д витамини уникалдуу нерсе, көпчүлүк Д витамини күндүн нурунан жетиштүү өлчөмдө УВБ нурлануусуна дуушар болгондо денебизде пайда болушу мүмкүн. Д витамининин негизги ролу кальцийдин сиңишин жөнгө салуу. Д витамини жетишсиз адамдар ал кальцийди сиңире алышпайт жана өз кезегинде сөөктөрдү чыңдашат. Бирок, Д витамининин ден-соолукка, анын ичинде сөөктүн ден-соолугуна, жүрөк-кан тамыр ден-соолугуна, тестостеронго жана иммундук функцияга жардам берүүчү бир нече маанилүү ролу бар.

The NIH деп айтатКошмо Штаттардагы чоңдордун 35% D витамини жетишсиз.Күндүн нурларына 10-15 мүнөттөн кийин күнгө коргонуучу кремсиз бети-башын тийгизгенге аракет кылыңыз, жыл мезгилине, кеңдикке жана теринин пигментация өзгөчөлүктөрүнө жараша Д витамининин ден-соолугун сактоо үчүн жетиштүү болушу мүмкүн. Эсиңизде болсун, эгер териңиз кызгылт түскө боёлуп баштаса, анда күн өтө эле көп болуп калган.

БАЙЛАНЫШТУУ: Д витаминин канча ичишим керек?

Аш болумдуу заттардын жетишсиздигин кантип алдын алса болот

Аш болумдуу заттардын жетишсиздигинен сактануунун эң жөнөкөй жолу - азык-түлүктүн көптүгүнө (күнүнө жети кошулма порция) жана жетиштүү протеинге негизделген пайдалуу, азык тыгыз тамактануу, ошондой эле күн сайын диетаңызды жогорку сапаттагы мультивитамин, D витамини менен толуктоо. жана омега-3 балык майы, дейт Криглер. Эгер сиз азыктын жетишсиздигине кабатыр болуп жатсаңыз, анда бир нече кадам жасоого болот:

Сыноодон өтүңүз

Эгерде сизде жетишсиздиктин белгилери байкалса, анда сиздин саламаттыкты сактоочуңуз зарыл азык заттарынын деңгээлин баалоо үчүн кан анализин тапшыра алат. Белгилүү бир азык жетишсиздигин баалоо үчүн жеке кан анализин өткөрсө болот. Бирок, а комплекстүү тамактануу панели ден-соолугуңузду витаминдердин, азык заттардын жана ферменттердин деңгээлине жараша өлчөөнүн эң натыйжалуу жолу. Түн ичинде орозо кармоо натыйжалардын тактыгын жогорулатуу үчүн сунуш кылынышы мүмкүн.

Диетаңызга баа бериңиз

Кайра иштетилген тамактардан, тез даярдалуучу тамактардан жана канттардан баш тартуу менен диетаңыздан азык алуу - бул азык жетишсиздигинен сактануунун идеалдуу жолу. Тамак-аш булактарына төмөнкүлөр кирет:

• Кальций: Сүт азыктары (сүт, айран же сыр), сардиналар, кальций менен байытылган апельсин ширеси жана кочкул жашыл жалбырактуу жашылчалар
• Фолий кислотасы: Жумуртка, жалбырактуу жашыл жашылчалар, жемиштер жана кургатылган буурчак жана буурчак
• Маанилүү май кислоталары: Муздак суудагы балыктар, зыгыр уругу жана зайтун майы
• Темир: Байытылган сүт азыктары, майлуу балыктар, жумуртканын сарысы, кызыл эт, канаттуулар, балыктар жана буурчак же буурчак өсүмдүктөрү
• Магний: Ашкабактын үрөнү, жалбырактуу жашыл жашылчалар, буурчак, буурчак өсүмдүктөрү жана дан эгиндери
• А витамини: Шпинат, чард, таттуу картошка, ашкабак, ашкабак, сабиз, манго, папайя, жумуртка жана сүт
• В12 витамини: Эт, балык, канаттуулар, жумуртка жана сүт азыктары
• С витамини: Цитрус жемиштери, брокколи, кантала, түстүү капуста, киви, таттуу картошка, помидор, капуста, болгар калемпири жана кулпунай
• D витамини: Майлуу балыктар, уйдун боору, жумуртканын сарысы же бир катар байытылган тамак-аштар (бирок, D витамининин оптималдуу деңгээлин диета менен гана камсыздоо мүмкүн эмес, деп белгилейт Криглер)

Кошумчаларды карап көрүңүз

Туура тамактануу менен дагы, аш болумдуу заттардын оптималдуу балансына жетишүү кыйынга турат.Зарыл пайдалуу заттарды камтыган кошумчалар жалгыз же поливитаминдүү формулада болот; Сиздин медициналык тейлөөчүңүз же фармацевтиңиз сизге жардам берет кошумчалардын оң балансы .